טורטיות- לא רק למקסיקנים...

מאז שגילתי את עולם הטורטיות , תאוות הלחם והתחושת חוסר סיפוק של המשהו לנגב איתו נעלמה כליל.

זה קל להכנה , טעים , וסוגר את הפינה בניגובים.

למה לעבור לטורטיות?

הבחירה לא לאכול לחם נובעת מכמה סיבות, גם נושא הגלוטן שלא תמיד מתחבר וצולח כל בטן , וגם במקרים מסוימים אצל אנשים מסוימים לחם מאוד משמין ותוקע תהליכים של ירידה במשקל שהם חיונים למצבים בריאותים מסוימים. המתכוני טורטיות שאני מביאה כאן הם ללא גלוטן, מהירי הכנה, מגוונים, טעימים ויושבים טוב טוב בבטן בלי רגשות אשם.

טורטית קמח כוסמת וחומוס:

3/4 קמח כוסמת

1/4 קמח חומוס

כפית מלח

כפית כמון

מערבבים את כל המרכיבים עם 3ֿ/4 כוס מים רגע לפני ששמים על המחבת מוסיפים חצי כפית אבקת אפייה ומערבבים שוב.

אני מחממת קודם כל את המחבת לפני שאני שמה את הטורטיה הראשונה.אז אני שמה מעט גהי- שזה סוג של חמאה מזוקקת מועטת בלקטוז הגי נחשב כאחד המזונות המחזקים שיש. הוא תומך במערכת העיכול, מערכת העצבים והמוח ותורם  לחיים ארוכים ובריאים ולטעם טעים של הטורטיה.

אפשר להוסיף גם זרעי קצח למי שבא לתת לזה טוויסט.

טורטיות עדשים ואורז:

שזה בעצם סוג של מסלה דוסה. אז במתכון המקורי, משרים לילה עדשים ואורז בנפרד. טוחנים אותם ועם זה משתמשים. אבל בגלל שהקטע שלי זה מתכונים קלים לאורח חיים בריא, אני אישית קונה את הקמח עדשים וקמח אורז מוכן.

לוקחת קערה שמה בה חצי כוס קמח עדשים וחצי כוס קמח אורז, שמה בפנים מלח וקארי . מערבבת עם 3/4 מים עד לקבלת בלילה דלילה כמו פנקייק. ונותנת לזה כמה 4-5 שעות לעמוד בחוץ ולתסוס קצת.

לפני שאני מניחה על המחבת שמה רבע כפית אבקת אפייה. ויאללה על המחבת עם הגהי שמשלים את תמונת הבריאות למתכון הזה.

את הטורטיות אפשר לאכול עם מגוון ממרחים - מוזמנים למתכונים שווים של ממרחים לפה:

https://www.mormedical.info/blank-1/ממרחי-בריאות-לכריכים-מדליקים-במיוחד-חזרה-בריאה-לשגרה

ספרו לי איך יצא ומה אהבתם =).

לייעוץ תזונתי אישי והתאמת טיפול מוזמנים לפנות אליי:

מור 054-5730083

התוכן בדף זה משמש לצרכי מידע בלבד והוא אינו משמש כעיצה רפואית או תחליף להתייעצות/טיפול עם מומחה/רופא. נשים בהריון, מניקות, אנשים הסובלים ממחלות כרוניות ו/או הנוטלים תרופות יש להיוועץ ברופא או בעל מקצוע בטרם צריכה/שימוש.